簡介

地瓜又稱紅薯，

如果你還以為紅薯是讓人長胖的食物，那你就錯了！

恰恰相反，

紅薯不但能減肥， 還是補腎排毒的好幫手~~

原料

紅薯1個、雞蛋1個、油適量、鹽適量、, , 麵粉適量、白鬍椒粉適量

步驟

1紅薯一個，麵粉適量

2一個雞蛋，我一般是一個紅薯搭配一個雞蛋， 具體看紅薯大小，以及自己對口感的要求

3雞蛋打到麵粉里 加入適量的溫水，不能太稀，以免粘不起來，攪拌均勻

4加如適量的白鬍椒粉，紅薯去皮，洗凈，切薄片，可以大片， 但一定要薄，才容易炸熟

5鍋加熱，坐油

6將紅薯片放入攪拌好的液體內

7加入少量的鹽，也可以不加， 個人感覺加了少量的鹽，口感更好

8蘸了雞蛋麵粉液的紅薯片，放入油鍋中炸， 中小火，炸至金黃後翻面