市場賣的綠豆芽，又細又長，實在吃不出小時候的感覺。咱自己來吧，綠色健康，不用擔心有化肥啥的... ...
綠豆 適量, 自來水
1泡豆----把綠豆適量用足夠的水提前泡一夜，第二天早上就豆子就把水全部吸收了，看看，已經有小芽冒出來了呢
2清洗換水，把水倒乾淨，豆子上面用濕毛巾蓋住，最好上面壓一個盤子，據說壓力越大，生命力越強，長出的豆芽才壯實。是不是象人一樣呢，長成得有點壓力？（用不透光的容器，我用的鋁鍋）
3一天進行三至四次換水，看看第二次換水時，豆芽已經瘋長成這樣了，讓你不得不感嘆生命的力量啊，只要溫度合適，溫度合適，它就拚命地成長了
4第三天早上又是大不同了，豆芽殼好多都脫離了
5第三天早上清洗後的豆芽菜，已經可以炒菜上桌了哈，不過早上可沒時間，晚上的餐桌上見吧