蔓越莓發糕，酸酸甜甜，鬆軟可口，非常好吃。這種發糕做法非常簡單，不用揉面，兩根筷子就可以搞定了，等發好了，上鍋一蒸就可以了。
這種發糕配粥做早餐、宵夜，都很不錯哦，哈哈，想怎麼吃都可以。。。。。。
麵粉200克，蔓越莓干60克，溫水140克左右，酵母3克。
1把麵粉和蔓越莓干混合。
2在麵粉中加入溫水和酵母，用筷子攪拌均勻到無乾麵。
3把稀麵糰倒入模具中，放溫暖處進行發酵，發至兩倍以上大。發好後上面再撒些蔓越莓干。
4放鍋中蒸，上汽後25分鐘即可。用小刀在周圍劃一圈，就可以輕鬆脫模，吃時切塊即可。
1、喜歡甜口的，可以放些白糖在麵粉裡面。 2、沒有蔓越莓乾的，可以改為葡萄乾或紅棗等等吧。