這個餅乾！！ 無需等待黃油軟化！ 無需特別的材料！ 只需黃油，麵粉，糖，核桃！這些東西基本上烘焙的人都會有的吧！ 從稱量黃油到進入烤箱只需十分鐘就可以完成哦！我可是記了時的！ 而完成後你只需要洗一個盆和一個刮刀！多麼適合懶人！
雖然配料簡單，過程簡單，但是出來的味道卻超過了我的想像呢！ 具體有多好吃多快手呢，就是我做了一份之後，當天晚上又翻倍做了一份！
這個菜譜改自果子學校的方子。但是步驟並不按照果子學校的來。 而是按照小島老師的雪球酥餅做的。但是那個菜譜需要用到料理機。很顯然我並沒有那麼高大上的東西。而且懶得多洗一樣東西2333... 於是就結合出了這麼一個方子！ 真的好吃哦不騙人！
這個餅乾快手又好吃 非常適合有客人突然到來的時候，作為伴咖啡的小點心食用哦！ 核桃可以用夏威夷果代替。 因為原料特別簡單，所以請一定一定選擇發酵黃油。做出來味道更好。 如果核桃提前烤過的話，也會更香哦！
菜譜可做13個。每個餅乾15g。
發酵黃油 60g, 細砂糖 20g, 低粉 85g, 核桃（用手捏碎或者切碎） 30g, 糖粉（適量）
1從冰箱中拿出黃油，切成1cm的方塊。預熱烤箱175度。【之後的過程會非常快，所以提前預熱好烤箱。】
2在盆中加入黃油，低粉，糖。用手混合成粗粒狀。這個過程儘量快點，別讓黃油過度軟化了。
3加入核桃。我是現場手捏的。。簡單粗暴一點。。
4用刮刀按壓麵糰。知道勉強成團。有一點粗粒在沒關係。
5然後分成15g一個的麵糰。揉成球即可。【你也可以分成20g一個，如果趕時間的話哈哈。個人覺得小的比較萌】
6放入烤箱175度烘烤25分鐘。 底部上色就行了。
7完成後撒上糖粉即可。沒有的話不撒也無大礙我覺得。。