簡介

夏季改善身體亞健康的最佳保健品。這款米糊是最常出現在我家餐桌上的全能營養米糊，因為食材是七種，所以我稱它為「七劍客」。裡面有更米，麥仁（大麥），黑豆，紅棗，核桃，紅衣花生仁，黑芝麻。 夏季食用大麥，能提升腸胃的吸收功能，消暑除熱，消化五穀，還能降低降低膽固醇和血糖，特別適宜脾胃虛弱和消化不良的人食用。黑豆含有豐富的維生素E和B，特別是VE的含量是肉類的5-7倍，具有美容養顏抗衰老的作用。黑豆在中醫書中名為「腎之谷」，現代人生活壓力大，容易出現體虛乏力的狀況，要增強活力補充精力最首選的食物就是具有補腎功效的黑色食材，而黑豆是最有效的一種補腎佳品。 紅棗養血安神，健益脾胃，搭配具有補腎功效的黑豆，黑芝麻，核桃，不僅能在夏季養心脾，滋養肝腎，還很適合高壓力的腦力勞動者，能改善記憶力減退，神疲乏力的現象。 只要掌握基本的五穀搭配，靈活運用，可以變化出各種營養美味的米糊，長期堅持食用，對身體就有意想不到的好處。

原料

更米 1/2杯, 大麥和小米 各1/3杯, 黑豆 20顆左右, 大棗去核 3顆, 生核桃 三顆, 紅衣花生 10顆, 黑芝麻 兩勺

步驟

1將更米，大麥，黑豆浸泡4-6小時，夏季可以縮短時間

2將所有食材洗凈，連同浸泡好的食材一起放入豆漿機，加入1000毫升的水

3啟動營養米糊鍵

4大概25分鐘左右營養米糊便做好了，倒入大的量杯內，稍微放涼就能看到上面一層厚厚的「米油」這一層的營養物質非常高，蛋白質也非常豐富，是米糊的精華部分，不要丟棄哦

5倒入小杯子，可以看到米糊細膩，柔滑，因為有大米的融合口感非常好，清香宜人