原料

紅米 100克, 紅薯 1500克

步驟

1紅米泡幾個小時，紅薯切小丁

2紅薯煮熟，煮到能壓熟的程度

3將紅薯壓爛，加入泡好的紅米，再加入適當的水

4將紅米煮得開花後，再小火熬半個小時，閉火後，繼續悶１個小時。粥要關火悶了後，能更加吸收湯汁，吃起來更香糯。把薯類壓爛後再煮粥，糊糊的，口感很厚實