粉皮, 黃瓜絲, 芝麻醬, 蒜泥, 醬油, 醋, 味精, 鹽, 紅油辣椒
1將粉皮改刀成條，碗中放芝麻醬、醬油，用少許水瀉開後加蒜泥、醋、味精和少許鹽，與粉皮一起攪拌均勻
2食用時將黃瓜絲加入攪拌均勻，根據自己口味可放些紅油辣椒提味