好熱呀我們家鄉可以說是最涼爽的城市了！但是現在也會覺得酷熱難耐生活在南方的人們在這麼熱的天氣里該怎樣度過呀！已經進入二伏天了，20天的時間好漫長呀，快點過去吧過了二伏進三伏呀要熱死人了夏天涼菜是餐桌上的主角了，今天做個最常吃的黃瓜拌涼粉，沒什麼特別的，就是把各種調味料拌在一起就可以了。
黃瓜, 涼粉, 胡蘿蔔, 香菜, 鹽, 大蒜末, 味精, 白糖, 白醋, 芝麻醬, 芥末油
1黃瓜，胡蘿蔔，香菜清洗乾淨
2買現成的涼粉
3將涼粉切成寬條，過涼水，瀝干水分
4黃瓜切成細絲
5胡蘿蔔切細絲，香菜切段，大蒜切末
6將蒜末，胡蘿蔔絲，香菜段放入到黃瓜絲里，放鹽，味精，白糖，白醋，芥末油
7芝麻醬適量
8將芝麻醬用涼開水調成稀糊狀
9將調好的芝麻醬倒在涼菜上，攪拌均勻即可