簡介

南瓜，最簡單的食材，卻能變化出無限的美味。 南瓜粥，最省事的做法、最家常味道、卻是最養生的佳品～

原料

小米, 南瓜, 水

步驟

1南瓜去皮切丁

2小米淘洗乾淨

3放入電飯煲浸泡1小時後，熬煮至軟爛

小技巧

1、浸泡原料，不僅可以節省煮粥的時間，還可以使粥口感更細膩、粘稠。 2、煮粥時水最好一次到位，避免中間往裡加水，煮粥的過程中儘量不要頻繁攪動。 3、待到小米開花，南瓜煮化時，可以用勺子稍稍攪動，南瓜很輕鬆的就散碎了。