奶香和蛋香混成一氣，香滑細膩、入口即化的口感，簡單又美味，讓人怎麼吃也吃不夠，帶來卻是滿滿的幸福。 牛奶燉蛋具有養顏、滋陰補血、強身健體的功效，也易消化，適合一家老少齊分享。 特別加入燕麥別有一番風味~
純牛奶 125ml左右, 雞蛋 1個, 白糖 1湯勺, 燕麥 1湯勺, 燕麥巧克力 1個
1將雞蛋打散，去掉蛋液中打不開的粘膜，可以用篩網
2往打好的蛋液中加入燕麥
3牛奶加熱至溫熱，加入白糖
4將溫熱的牛奶倒入燕麥蛋液中，攪拌均勻
5碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面扎幾個小孔
6大火蒸10分鐘
7撕掉保鮮膜，冷卻後撒上壓碎的燕麥巧克力，完成~
倒進雞蛋里的水或者牛奶就是任何液體要是溫熱的，不能是冰的，也不能是燙的。
糖的分量可以按照自己平時的喜好來放。
夏天可放涼後，放入冰箱裡冷藏一會再吃，更美味。