小芒果, 西米, 牛奶（或椰奶）, 蜂蜜
1西米
2牛奶，小芒果
3芒果剖開，在果肉上劃十字刀
4手指輕輕頂著果皮，用水果刀把果肉劃到碗里
5鍋里多放一些水燒開，放入西米
6開大火煮，西米在水中翻滾不會粘鍋，大約煮15分鐘左右
7煮到西米只剩下一點點白芯的時候關火，蓋上蓋子燜一會
8等西米完全變成透明了就撈起過涼水，這樣西米的口感QQ的很好吃
9西米放入小碗中
10放入芒果果肉，然後倒入冰牛奶，蜂蜜攪拌均勻就可以吃了