原料

臘肉 食用油, 香菇, 芹菜, 蒜苗, 大蒜頭, 剁椒, 鹽, 雞精

步驟

1將臘肉切薄片,香菇洗凈切片,芹菜和蒜苗洗凈切成段,大蒜頭切成粒後備用.

2將鍋燒熱,放入食用油後把大蒜粒,臘肉片放入煸炒熟後放入香菇、芹菜和蒜苗和適量的鹽快速翻炒幾分鐘後再放入少許的水、剁椒和適量的雞精即可出鍋。