簡介

很久之前，在老家有一個很有名的罐頭廠，生產很多西式口味的罐頭出口，其中就包括俄式酸黃瓜，非常酸。小時候沒有吃過加了酸黃瓜的沙拉，也沒吃過加了酸黃瓜的漢堡，只是夏天常用冰鎮後加白糖，冬日裡用它炒火腿腸。簡單，快手，下飯的好東西。

原料

酸黃瓜 半瓶, 火腿腸 一根, 蒜 3瓣, 鹽 少許, 白糖 少許, 油 少許

步驟

1準備食材，酸黃瓜和火腿腸切成筷子粗細，蒜切片。

2炒鍋加油，炒香蒜片，加入酸黃瓜和火腿腸，翻炒。

3加少許鹽，火腿腸和酸黃瓜本身就有鹹味，如果口味清淡，不加鹽也是可以的。加少許白糖提味。