抹茶紅豆麵包

簡介

抹茶的味道很淡,一般都是抹茶配紅豆的,抹茶的好多美食都非常好吃,包括抹茶蛋糕,冰淇淋都很不錯。紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。

(總重373克每個180克可做2個)

原料

高筋麵粉 200克, 抹茶粉 5克, 紅豆 適量, 砂糖 20克, 鹽 3克, 酵母 3克, 牛奶 120克, 雞蛋 10克, 黃油 20克

步驟

1將乾性和濕性材料倒入家庭攪拌機中,攪拌至表面光滑有彈性,加入黃油攪拌至拉開光滑面膜即可,室溫28℃發酵50分鐘

2將麵糰分割成180克一個滾圓鬆弛20分鐘。3.將麵糰擀成長方形

3將麵糰兩邊切開,放入紅豆粒

4將麵糰像編辮子交叉編起來

5將編好辮子的麵糰放入烤盤以溫度28℃發酵40分鐘左右

6發酵至原體積的2.5倍大左右,在表面刷蛋液

7以烤箱溫度200℃烘烤18分鐘左右


相關菜譜

  • 抹茶紅豆麵包
  • 抹茶紅豆麵包
  • 抹茶紅豆麵包
  • 樹葉抹茶紅豆麵包
  • 抹茶紅豆三角麵包
  • 抹茶紅豆牛角麵包
  • 抹茶紅豆
  • 抹茶紅豆
  • 抹茶紅豆
  • 抹茶紅豆蛋糕卷麵包
  • 墨西哥抹茶紅豆辮子麵包
  • 抹茶麵包
  • 抹茶紅豆卷
  • 抹茶紅豆卷
  • 抹茶紅豆牛角
  • 抹茶紅豆蛋糕
  • 抹茶紅豆卷
  • 抹茶紅豆發糕
  • 抹茶紅豆丸子
  • 牛奶抹茶紅豆
  • 抹茶紅豆卷
  • 抹茶紅豆布丁
  • 抹茶紅豆蛋糕
  • 抹茶紅豆蛋糕
  • 抹茶紅豆冰淇淋
  • 抹茶紅豆卷
  • 抹茶紅豆酥
  • 抹茶紅豆pancake
  • 紅豆抹茶蛋糕
  • 抹茶紅豆冰棍
  • 紅豆抹茶糰子
  • 抹茶紅豆cupcakes
  • 抹茶紅豆包
  • 抹茶紅豆毛毛蟲
  • 抹茶紅豆包