簡介

自己做的花生酥，滿口都是濃濃的

原料

花生 500克, 綿白糖 250克

步驟

1花生用微波爐轉熟，中高火6分鐘，

2熟花生用料理機打碎

3稱250克白糖

4用中小火把糖融化，注意攪拌，糖不能化太老，

5倒入花生碎，迅速攪拌均勻

6把攪拌均勻的花生碎到在案板上，壓緊實，

7均勻分成幾份，切成條狀

8最後切成片狀，平攤晾涼

小技巧

切花生酥的時候一定要趁熱切，放涼了就切不動啦