黃瓜 3根, 素雞 1個, 蒜末 少許, 紅辣椒絲 少許, 鹽 2勺, 醋 2勺, 一品鮮醬油 1勺, 辣椒粉或（辣椒油） 少許, 白芝麻或（香油） 少許
1黃瓜洗凈、對半切開
2按照自己的喜好切片或者切塊兒、推薦切片入味會更快些
3黃瓜切片、放入2勺鹽 腌制幾分鐘待用（時間不要太久、5分鐘左右比較好）
4蒜頭切末、紅辣椒切絲待用
5素雞切片、把蒜末、紅辣椒絲放入黃瓜中、接著放辣椒麵、醋、一品鮮醬油、白芝麻少許 拌勻即可
6倒入盒中放冰箱裡諒一會兒、吃著更爽口