簡介

此菜味道咸鮮，材料可根據自己的喜好調整，喜歡辣椒的，就放多點辣椒吧。謝謝！

原料

腌好的牛肉絲，炸菜絲，粉絲，芹菜絲

步驟

1、先將粉絲煮好，過冷河，這樣粉絲就不容易發漲； 2、再用姜茸蒜茸起鍋，入放炸菜絲和芹菜絲，兜幾下，加水； 3、再倒入粉絲，待水燒開，倒入牛肉絲，用筷子散開些牛肉絲，滾幾滾，牛肉剛熟就可以了； 4、面上放自製的紅翻天辣椒裝飾裝飾，這樣也可使湯更有辣味。