簡介

為了消耗掉上次購物時不小心入手的椰蓉，想給它烤成椰球。雖然很久前做過一次，但時間太久了早忘記怎麼做的了。翻了很多方子都不滿意，決定自己重新開一新的。

原料

椰蓉 100g, 蛋黃 2個, 糖粉 20g, 煉乳 20g, 黃油 30g, 牛奶 20g, 低粉 35g

步驟

1準備材料

2黃油用打蛋器稍微打發，分兩次加入兩個蛋黃，攪拌均勻。加入糖粉、煉乳、牛奶拌勻

3加入椰蓉、低粉拌勻

4分成10g一個揉圓放入烤盤

5烤箱預熱160度，烤20分鐘。出爐。。

小技巧

我是看到冰箱有煉乳才想到要放進去的，沒有的話可以多放20g糖就可以。  20g糖粉加20g煉乳甜度剛好。