原料

黃瓜, 腐竹, 鹽, 糖, 雞粉, 麻油, 紅油

步驟

1黃瓜切條狀，用少許鹽腌半個小時

2腐竹提前泡軟後洗凈，切成小段，然後用開水焯熟後，涼水過涼，擠干水份

3將黃瓜和腐竹混合，加入少量的鹽，適量的糖，雞粉，麻油，紅油拌勻即可