原料

義大利面180公克，台灣芹菜20公克，羅勒葉20公克，鮮香菇50公克，鮮蘑菇50公克，金針菇50公克，橄欖油20cc，鹽1/2茶匙，砂糖1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，鮮乳5cc，高湯30cc

步驟

1.水滾後，將義大利面下鍋煮約8分鐘，撈起瀝干備用。 2.將芹菜切丁，羅勒葉洗乾淨備用。 3.橄欖油入鍋後，加入芹菜丁、羅勒葉爆香，再加入鮮香菇、鮮蘑菇和金珍菇類及義大利面，以小火拌炒後，加入調味料略為拌炒後即可。