盆友送的土雞蛋，黃燦燦的，配上翠綠色的蘆筍，怎麼看怎麼舒服！
蘆筍 適量, 土雞蛋 3隻
1蘆筍掐去老的頭子，洗凈後，斜切成小段。
2鍋中燒水，放入鹽，少許油，燒開後放入蘆筍燙30秒鐘左右。撈出瀝干水分。
3雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪勻。
4不鏽鋼鍋燒熱後，到入油，放雞蛋炒散，加入燙好的蘆筍，放少許鹽，炒勻出鍋！