一個人吃晚餐是件很為難的事情，炒一個菜吧嫌少，炒兩個菜吧吃不完，看到冰箱裡剩下的洋蔥，猛然記起還有義大利面這個美味。 牛肉洋蔥，這個最佳拍檔，用來拌義大利面也是再好不過了，灑上黑胡椒，拌好麵條， 一口咬下去，有牛肉的勁道，洋蔥的脆，玉米的甜，番茄的酸，還有青椒的微辣，這麵條，怎一個好吃了得~~~~
義大利面一小把 牛柳一塊 番茄一個 洋蔥半個 青椒兩個 玉米腸一根 番茄醬 鹽適量 黑胡椒粉 芝麻油
1、義大利面一小把。至於多少自己把握拉，多煮幾次就熟悉了哦 牛柳一小塊，不需要太多哦 番茄一個 青椒兩個 家裡沒有培根和玉米，正好用玉米腸代替 2、番茄切成小丁，便於熬制 牛柳切成肉末 玉米腸、洋蔥、青椒也都切成小丁 3、水燒開，將麵條放入。 一般包裝袋上都會標明麵條煮的時間。我這個是要煮9分鐘的 4、將麵條撈起。因為是冬天，所以我沒有用冰水劃開，不然面涼了吃了會不舒服的，直接放芝麻油或者橄欖油都可以讓面不黏糊，而且還能使麵條順滑爽口 5、鍋里放入菜油。因為我沒有橄欖油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿 放入牛肉末爆炒 6、放入番茄，用鍋鏟壓一下，以便更好的熬成醬汁。加入少量水，熬成番茄醬 7、 熬成番茄醬。這個時候可以加入拼裝番茄醬，也可以最後加入。我是最後才加入的 8、放入洋蔥，洋蔥容易熟，放早了就煮黑了 再放入青椒、玉米腸 9、最後放入鹽和黑胡椒粉 10、涼好的義大利面再次用筷子調散開，裝入盤中 11、將醬汁均勻的澆在麵條上 攪拌之後就可以開吃啦