味道還不錯
海白蝦 8, 魷魚 1, 腐竹 適量, 土豆 2, 麻辣香鍋調料包 1, 白芝麻 適量
1蝦挑去蝦線後,下油鍋煸炒至紅色,下料酒去腥。
2打花刀的魷魚也用油鍋煸過,料酒去腥
3土豆片過水焯熟
4青筍過水焯熟
5泡過水的腐竹和肉皮也要下熱水焯過,去掉腥味。
6油鍋,下幾個大蒜,最好多點,這樣才香。
7油熱後,下剛才所有處理過的食材,以及調料包,快速翻炒,根據個人口味再加鹽調整鹹淡。最後出鍋前撒上白芝麻。