原料
麻辣鍋底, 香菇 2枚, 金針菇 一小把, 北極蝦 2隻, 豬肉豆腐包 2個, 白菜卷 4個, 茼蒿 一小把, 肥牛 適量, 海鮮丸 適量
步驟
1麻辣鍋底放入高湯中，放入蔥姜段兒，燒開，放入所有材料，煮沸，沾料食用即可
2白菜卷的製作：白菜取葉，放入沸水中焯燙一下變軟，撈出，瀝干水份待用
3胡蘿蔔切絲，菠菜放入沸水中焯燙一下，變軟，撈出瀝干水份待用
4將白菜葉中放入胡蘿蔔絲或菠菜段，包捲起即可
5豬肉豆腐包的製作：將豆腐切相同大小的小片
6取一片均勻的抹上一層豬肉餡兒，再蓋上一片豆腐，用焯燙過的韭菜捆綁一下即可
小技巧
麻辣鍋底的鹹度即可，也可直接食用，不沾食小料 食材可以根據個人的口味添加，比如：魷魚、哈喇、蔬菜等
