原料

牛肉，薑片，紅酒，土豆，牛心菜，洋蔥，西紅柿，番茄沙司，羅勒，肉桂粉，糖，鹽，黑胡椒碎，澱粉

步驟

1、牛肉切塊焯水沖洗乾淨，重新進鍋，放薑片、紅酒煮至熟透。 2、土豆切小塊，牛心菜用手撕成小塊，洋蔥、西紅柿分別切小丁。 3、鍋里放稍微多點油煸炒洋蔥出香味。 4、然後放入西紅柿繼續煸炒至西紅柿、洋蔥酥爛出汁。 5、加番茄沙司、羅勒、肉桂粉、糖，繼續翻炒均勻。 6、放入土豆翻炒一下後，倒入牛肉湯里繼續煮至土豆熟。 7、鍋里再放些油煸炒牛心菜，然後把煸炒好的牛心菜也倒入湯里一起煮至熟。 8、按個人口味加入鹽、黑胡椒碎，用澱粉勾芡一下即可享用！