胡蘿蔔半根，肥牛約10卷，山藥150克，家樂濃湯寶牛肉湯底1塊，清水約750毫升
1.肥牛提前取出退冰。胡蘿蔔去皮，山藥去皮切塊備用 2.胡蘿蔔切片，用花模在胡蘿蔔片上刻出美麗的花型 3.湯鍋加入三碗清水，約750ml 4.清水燒開後，放入一塊濃湯寶入鍋 5.放入切成滾刀塊的山藥。6、再放入刻好的胡蘿蔔花片 6.蓋上鍋蓋，中火煮約5分鐘 7.打開鍋蓋，放入肥牛，待變色後即可關火食用
