燕麥香蕉軟曲奇(平底鍋版)

簡介

無油無粉,超級健康低脂且快手! 只需要一根香蕉一把燕麥一個平底鍋,給自己來一份健康好心情的零食〜

原料

香蕉 一根, 燕麥 適量, 紅糖 可不加

步驟

1香蕉搗成泥,加入燕麥攪勻。燕麥是如圖這種原粒燕麥哦!!不是免煮即食什麼的。怕不夠甜可以加點紅糖,我個人喜歡加一點。一來女生多吃點紅糖有好處,二來會有紅糖的焦香哦〜

2一勺一勺放進平底鍋。稍過一會底面稍一定型,可以用勺子敲打,使小餅扁一點圓一點。有兩點一定要注意,一要用不粘鍋,二要預熱且要小火!!小!火!我用的是香港這邊的電磁爐,火力沒有明火那麼猛,如果用國內的燃氣灶就更要注意控制火力哦。

3煎至兩面金黃。乘出來晾著。煎的時候滿樓飄香,隔壁寢室的同學都引過來了呢〜

小技巧

1,用不粘平底鍋就完全不用刷油哦!很健康呢〜

2,煎好拿出來晾的時候,要小心軟曲奇「出汗」,也就是熱的時候會有水蒸氣沾在容器上,所以一要不能重疊放置,二是要常翻面,翻面看到盤子底有水蒸氣就擦乾。

3,這樣作出來是軟曲奇哦!不是脆硬的那種。


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