微波爐版炒花生米

簡介

僅需短短4分鐘,不用洗鍋,不用擔心炒焦,跟油鍋炒出來的口感完全沒差別。

原料

花生米 150g, 玉米油, 鹽

步驟

1花生米稍微挑一下,把壞的扔掉,用清水沖一下,洗去浮塵

2用廚房紙巾包住吸干水分

3將花生米放在耐熱容器中,加幾滴油,一小撮鹽,兜勻,不加蓋不加保鮮膜,微波爐高火2分鐘,拿出來顛一下翻個身,繼續高火2分鐘

4取出後待花生米冷卻

5香香脆脆,跟炒出來的完全一樣

小技巧

我這次用的是紅衣花生,所以看上去顏色比較深,不是焦哈!加幾勺醋、一點糖,還可以做成醋泡花生。醋泡花生要現泡現吃,泡久了花生就不脆了。


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