簡介

韭菜盒子，通常一般都是用燙麵做，但是那樣熱吃還好吃，下一頓就不太好吃了，而且胃不好的不太適應吃，今天我用牛奶發麵，做的奶香發麵韭菜盒子，又香又脆又軟又鮮。很好吃。

原料

麵粉 500克, 韭菜 500克, 牛奶 250克, 花生油 適量, 雞蛋 2個, 香菇 適量, 木耳 適量, 碎海米 適量, 紅薯粉條 適量, 雞精 適量, 香油 少許, 酵母 3克, 鹽 適量

步驟

1麵粉放酵母用牛奶調成光滑的麵糰。

2雞蛋碎、海米、木耳、香菇、粉條。備用。

3盆中雞蛋碎，木耳香菇用刀剁粗碎，粉條用開水焯軟剁粗碎，海米用涼水泡一會洗凈剁粗碎。韮菜洗凈控干水分切末。

4放花生油、雞精、鹽、香油少許攪拌均勻。

5麵糰發酵2倍大。

6揉好麵糰。

7切成均勻的小劑子。

8包成帶花邊的包子坯。

9平鍋燒熱放少許油，油燒熱放入包子坯，中火慢慢煎，烙成兩面金黃。

10又香又軟又脆的奶香發麵韮菜盒子烙好了。