還記得小時候媽媽給我炒麵的味道！一早起來衝上一碗，暖暖的，香香甜甜！轉眼間我也當媽媽了，每天給女兒準備早餐成了首要任務！
普通麵粉 適量, 玉米油 適量, 白糖 適量, 以下根據個人喜好 隨意添加, 即食燕麥片, 黑芝麻, 五穀雜糧粉, 核桃（壓碎）, 葡萄干
1將麵粉和五穀雜糧粉過篩，備用。
2中火將鍋燒熱，倒入玉米油燒至八成熱，倒入1的材料，轉小火，翻炒至均勻。
3然後倒入黑芝麻，燕麥片，碎核桃，不停的翻炒，炒炒炒，直至發黃變色，能聞到香味，倒入糖，接著炒，直到攪拌均勻即可。關火後用餘溫再翻炒一會，待稍涼裝入密封盒裡，隨吃隨沖！此時干吃也是很香甜滴
沖炒麵最好80度左右的開水，太熱容易結疙瘩，在碗里放入適量炒麵，先倒入小半碗水，攪拌均勻，再一點點加水。不夠甜就加點蜂蜜。放點葡萄乾，美味又營養的早餐，省時又省力！給嬰兒作為輔食也是很好的，可以把白糖換成少量冰糖粉，所有食材在料理機里磨成細粉！經濟實惠又安全的說！