炎炎夏日，總有那麼幾道菜是夏季必備的心頭愛。今天我要做的是，營養健康美味並且上手超快，手殘認識也可以一次成功的——快手涼拌面。Here we go~和我一起拌起來！
麵條（掛麵各種面都可） 酌量, 黃瓜 酌量, 香菜 酌量, 大蒜 幾瓣, 豆瓣醬 少許, 醬油 少許, 芝麻油 少許, 醋 少許
1麵條在水裡煮開（不要煮爛了）。
2麵條斷生後撈出瀝干水分（愛吃涼一些的可以過下涼開水），然後立馬加入芝麻油拌勻防止麵條粘連。
3黃瓜切絲、香菜切小段、蒜敲扁切丁。
4將切完的輔料與鮮醬油、黃豆醬（我是海天辣黃豆醬）以及醋（可按個人口味任意加入調料）一同加入到麵條里，然後大家一起生死纏綿拌均勻。
5最後裝盤，美味快手的涼拌面就搞定了！
1、芝麻油神馬的可是涼拌菜之魂啊有木有！？拌面缺啥也不能缺這個啊！ 2、各種輔料調味料均個人隨意搭配。換言之，冰箱裡有什麼，只要可以吃的，切小丁小段小絲絲後就都拌進去吧！ 3、麵條瀝干後要立馬拌喔，防粘連很重要！