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簡介
最愛媽媽做的美味飯,這個土豆疙瘩湯完全是我家丁先生喜歡的風格,因為就是從小吃到大的味道,婆婆的做法。其實完整的做法是有韭菜的,但是家裡沒有了,所以!!!
原料
土豆 一個, 雞蛋 1個, 麵粉 適量, 鹽
步驟
1土豆洗凈去皮,切條狀,鍋里放水,放土豆,煮十分鐘左右,至土豆九成熟
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2麵粉適量,加一點點鹽
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3一點點加水,不斷攪拌,攪到沒有乾麵粉
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4把疙瘩下到土豆湯里,加適量鹽,煮三分鐘左右
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5雞蛋打碗里,攪拌均勻
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6把攪勻的雞蛋淋到疙瘩湯里
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7煮好,關火(最後一步其實應該放適量的韭菜提味)因為家裡沒有,放了些青椒末和胡蘿蔔末點綴了下,(*^__^*) 嘻嘻……
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