原料

培根, 隔夜飯, 蝦仁, 胡蘿蔔碎, 芝士碎, 鹽, 雞精

步驟

1鍋內倒入食用油燒至8分熱時倒入蝦仁、培根翻炒

2蝦仁和培根炒至變色後放入胡蘿蔔碎繼續翻炒至變色

3倒入米飯翻炒至每粒米飯都油亮亮的均勻受熱即可

4炒熟的米飯盛到碗內

5米飯表面均勻的碼放上芝士碎，烤箱180度烤15分鐘後取出

小技巧

這款飯里還可以根據自己喜好放入各種蔬菜，如果米飯在炒的過程中太乾了可以放一點點水（太乾了在烤出來會影響米飯的口感），在烤的過程中要多注意一下烤箱內的米飯，看到芝士融化後表面烤制金黃色了就可以關火。