簡介

咖喱控對這種是把持不住的～～

原料

米飯 請煮成顆粒分明噢，最好用泰國香米, 咖喱 用咖喱塊的味道比較濃，咖喱粉也可以噢, 蝦仁 隨自己吧，我放少了, 土豆，洋蔥，蘋果，胡蘿蔔 適量，搭配用，咖喱的絕配

步驟

1土豆，洋蔥，蘋果，胡蘿蔔切塊。 熱油鍋，洋蔥爆香，下土豆胡蘿蔔翻炒，加水，適量鹽。蓋上煮一會兒

2主要是觀察土豆的軟硬度，土豆煮軟就差不多ok了，可以下咖喱了，蘋果，蝦仁，熬到入味。蝦仁不要下太早，容易變老。 咖喱會使湯汁變濃稠，注意攪拌，不要糊鍋啦。

3盤子盛一半飯，舀出咖喱蓋上 噴香美味，停不下來啊

小技巧

喜歡咖喱汁多的話， 在加水的步驟可以多加一些水，後面相應多加咖喱。其實味道太濃容易膩啦，剛剛好就可以了。能多吃兩碗飯咧～