簡介
對於妹子而言，玫瑰花可謂意義深遠。無論是新鮮的玫瑰花，還是曬乾的玫瑰花，香氣與顏色，都是那麼迷人。玫瑰如此多嬌，引無數妹子競折腰。 玫瑰初開的花朵及根可入藥，有理氣、活血、收斂等作用、主治月經不調，跌打損傷、肝氣胃痛，乳臃腫痛等症。 所謂玫瑰初開的花朵，我覺得半開花的玫瑰花冠是最適合的了，所以方子裡用的玫瑰花冠。 玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽。此款曲奇，香酥清甜，是妹子的必備小零食。製作起來也很簡單哦。
原料
玫瑰花冠 6朵, 黃油 120g, 糖粉 90g, 雞蛋 一個, 低筋麵粉 230g
步驟
1黃油軟化，加入糖粉，攪拌到黃油發白。 加入蛋液，繼續攪拌，攪拌到如圖的樣子就可以了。
2篩入低筋麵粉。加入玫瑰花冠（去掉花蕊和葉子）。大致混合後，倒入保鮮袋。整形。可以是長方體或者圓柱體。 放入冰箱冷凍1小時，取出後切片，每片約0.5cm厚度。擺入鋪好油布的烤盤，留有空隙，烤後會膨脹開，以防粘連。 烤箱 預熱165度。烤20分鐘，至表面淡黃色即可取出晾涼。
3可以直接將油布移到烤網或者散熱網上。晾到涼，就可以裝入盒子或者罐子裡了。
4方子的成品量，大約是兩個烤盤的量哦。我的烤箱是長帝30L的，用的烤盤也是原配的。分兩次烤的。
小技巧
1.一定是用糖粉。用砂糖，最後的成品，會很圓潤的，因為延展性太好。PS：關於糖的量，方子裡糖的量比上君之蔓越莓餅乾的方子，大約是3：4。如果喜歡半糖的妹子，稍稍減量就好了哦。
2.黃油打發，用手動打蛋器攪拌就好了。不容易飛濺。
3.整形。可以用保鮮膜的盒子，或者裝入長方體的模具。整形不是此款曲奇的關鍵，so隨你喜歡，如果你不注重外表，儘管隨意的整形吧。
4.油布。我喜歡用油布，當然你喜歡油紙，錫紙，或者你用sn的金烤盤，都可以。只要最後不沾在烤盤上。
5.為什麼晾涼？答：因為不涼的時候就裝入密封盒子或罐子，曲奇容易壞啊，有水汽好不好！所以，記得放涼。
6.為什麼玫瑰花不用新鮮的/泡開的？答：新鮮的沒嘗試過啊，應該問題不大，你可以試試。不過市面上很難買到新鮮的初開的玫瑰吧。泡開的，我覺得泡開了，營養都跑到水裡了啊，但是材料里不需要水啊。所以，不用泡。
