雙孢菇, 西葫蘆, 雞翅中
1油溫熱後，加兩勺白糖，不斷用鏟子劃炒
2待油鍋內微起白泡時，下入雞翅中用小火炒糖色
3待雞翅中炒至顏色金黃鮮亮，淋入適量料酒、醬油，加大蒜、紅椒和開水中火燉5分鐘
4加切好的雙孢菇繼續燉制
5待鍋內湯汁基本收干，加切好的西葫蘆大火翻炒
6待西葫蘆變色變軟，加鹽和味精出鍋即可