食材, 青的農場十八穀米 450g(3.5杯量米杯), 素肉鬆 200g, 小黃瓜 5條, 胡蘿蔔 半條, 雞蛋 5顆, 日正太白粉 少許, 調味料, 沙拉醬 1條, 鹽 少許
作法
01
將十八穀米洗淨後加水浸泡1小時後,放入電鍋煮30-40分鐘,飯均勻攪散
02
小黃瓜.胡蘿蔔洗淨切成細長條狀,加入少許鹽並手抓一抓
03
雞蛋打散加入少許太白粉攪勻
04
取竹簾平放桌上,放一片海苔片,將飯分散舖在海苔片上,加入素肉鬆舖一層,再放沙拉、小黃瓜3條、胡蘿蔔 2條壓緊後再捲起來呈條狀
05
再細切約8等份即完成