糯米蒸牛肉

原料

牛肉100g,糯米200g,蚝油3勺,老抽2勺,鹽,糖,胡椒粉,雞精

步驟

1.糯米泡10小時以上。牛肉切丁泡水1小時後瀝干水分 2.牛肉中加1.5勺蚝油,1勺老抽,鹽,糖胡椒粉,雞精拌勻腌3分鐘 3.糯米也是加同樣的調料拌勻 4.把腌好的牛肉和糯米伴一起,上鍋蒸2小時以上


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