我是有胃病的孩紙，猴頭菇變著法子弄來吃了~
猴頭菇 5朵, 甜玉米 3小根, 雞 半隻, 薑片 少許
1把猴頭菇泡發，剪掉根部，撕成小朵泡水大概1小時（煲湯前我習慣把猴頭菇汆一下水，非必要步驟）
2甜玉米切段，雞汆水，去皮去脂砍成大件
3冷水下所有材料，燒開後轉小火燉兩小時（我用的砂鍋）
猴頭菇做湯稍微有點苦味，不過我挺喜歡這種味道的，如不喜歡可多換水，汆水時間稍長，那麼苦味可減輕。另外可放些枸杞紅棗，我忘了，呵呵~