原料

麵筋, 猴頭菇, 混合堅果油, 有機醬油 2勺, 素蚝油 3勺, 老抽 1勺, 薑末, 八角, 冰糖

步驟

1爆香八角和薑末

2倒入麵筋翻炒

3炒勻後倒入猴頭菇

4倒入調味汁翻炒

5倒入半碗水小火滷煮

6煮至湯汁收干入味