原料

牛肉，花椒，八角，茴香，草果，薑片，香葉，生抽，老抽，糖，柱侯醬，蘿蔔

步驟

一、用超市買來的Beef Stew盒裝牛肉，用姜焯水，盛起； 二、起油鍋，放入花椒八角茴香草果薑片，炒香，到入牛肉和香葉，燜一個小時左右，再放生抽老抽糖和三茶匙柱侯醬，放入小蘿蔔，再燜至收汁。