簡介

上周熱的發暈，這周突然降溫十多度，這天氣，真讓人適應不過來啊。今天做個清補的湯煲，不油不膩，特別適合現在的天氣喝。 上班族可以在早上出門前，把所有材料扔進電燉鍋，設定在自動檔，等下班回家就能喝到美味的湯了。 沒有電燉鍋的，扔進可以預約時間的電飯煲吧，一樣一樣的。

原料

花菇 10朵, 娃娃菜 1顆, 火腿 1小塊

步驟

1花菇去蒂用溫水泡發

2娃娃菜剝取表面老葉，整棵洗凈，削去根部，對切再對切。火腿切片

3所有材料放入電燉鍋，倒入泡花菇的水再加清水至材料齊平，快燉檔3小時候，加鹽調味即可

小技巧

家裡沒有電燉鍋，用電飯煲或者砂鍋也一樣可以，就是要小火慢煲，才能煲出湯的精華。