蘿蔔苗, 洋蔥絲, 白菜絲, 萵筍葉, 綠豆芽, 胡蘿蔔絲, 糖, 醋, 香油, 油, 蔥花, 辣椒碎, 花椒, 黑芝麻炒香, 鹽
蘿蔔苗洗凈，加上洋蔥絲、白菜絲、萵筍葉、焯水的綠豆芽和胡蘿蔔絲，放盤中，加糖、醋、香油，然後油鍋燒熱油，放蔥花、辣椒碎、花椒、黑芝麻炒香，再放入鹽，關火，待油涼後倒入菜中