原料

馬蘭, 豆腐干, 香油, 鹽, 糖, 雞精

步驟

1材料：馬蘭，豆腐乾

2鍋內水燒開，把洗凈的馬蘭放入焯1-2鍾

3焯好的馬蘭，放涼後擠干水份，或可以事先備好涼開水，用涼開水沖洗後再擠干，這樣馬蘭的顏色可以保持的更綠一些

4擠乾的馬蘭切碎

5豆腐乾也要碎

6馬蘭碎和豆乾碎，加香油，鹽，糖，雞精拌勻即可