簡介

口感清爽又麻香四溢，是一道適合夏季食用的無油煙美食。

原料

油麥菜, 芝麻醬, 花生醬, 花生, 杏仁, 蚝油, 雞粉, 鹽, 胡椒

步驟

1油麥菜洗凈控干水分，切4厘米小段，整齊碼在盤中

2芝麻醬2份、花生醬1份、加熱水化開調勻，加蚝油、雞粉、鹽、胡椒調成醬汁

3花生、杏仁等堅果放入保鮮袋中用擀麵杖碾成粗粒

4將醬汁澆在油麥菜上，撒上堅果碎即可

小技巧

我對做飯的熱衷始於去年秋天，那時候來到新城市，開始獨立生活，必然要做三餐飽腹。從第一次炒土豆絲一半沒熟開始，我立志學好做飯，可是沒想到一發不可收，從開始的掃盲到後來的熟練，再到現在對烹飪的熱愛，甚至有了一個記錄學菜點滴的美食博客，才發現烹飪漸漸成了生活中不可或缺的一部分。話說俺從前也是個疑似文藝女青年，十指不沾陽春水，對家務勞動嗤之以鼻，可就是這樣，總有些事在悄悄的轉變著，我變成了十足煙火氣的女子，並且樂此不疲，於是今天在腦子裡羅列了一下，將這些轉變記錄下來。

1，學會購物，剛開始買菜總是去超市一站式夠齊，把漂亮的凈菜包裝盒一一投進購物車，頗瀟洒，後來才發現市場蔬菜只是超市價格的一半，早上更是新鮮整齊。 2，極少買成品，學會做飯，才發現其實好多東西都可自己做啊，於是從原來花花綠綠的零食袋子換成了滿滿的油鹽醬醋。 3，家庭婦女審美，昨天與孫先生逛街，滿商場時尚彩妝、光鮮漂亮的衣裳，逛著逛著竟覺得煩，直奔家具用品區，興沖沖問營業員：這套碗多少錢？ 4，告別方便麵，原來以為煮麵加蛋已是美味一餐，可現在，哪怕是一個人也會給自己做頓像樣的飯，哪怕家裡只有一把蔥，我也能折騰出一盤噴香的蔥花餅，於是曾經賴以生存的方便麵悄悄地在我家消失了。 5，樸素生活，大學時代的錦也是個花枝招展的姑娘，收藏化妝品、逛街買新衫，不囉囉嗦嗦地折騰兩小時休想出門，可現在布裙布鞋、不施粉黛也可招搖過市，再不盲目追名牌，知道什麼是自己想要的，知道什麼是真正適合自己的。