原料

黃豆 150克, 香椿 50克, 鹽, 香油, 生抽 少許

步驟

1黃豆洗凈，用清水泡一夜

2香椿去老梗，洗凈，放入沸水中焯一下，撈出晾涼，切末備用

3黃豆放在沸水裡煮，加鹽煮軟後撈出。煮豆子時一定要煮熟哈

4黃豆瀝干水份

5將香椿末倒入黃豆中，加入少許鹽，香油還有少許生抽拌勻即可