突然好想大口吃烤肉喔!但又臨時揪不到咖.....~誰說一個人不能烤肉呢?今天製作特盛燒豚丼，絕對讓你吃得飽烤得開心喔!而且好簡單好快速~
預備食材, 豬五花肉片(厚0.3CM) 8片, 洋蔥 1/4顆, 白飯 1碗, 蔥花 適量, 烤肉醬材料, 醬油 10 CC, 味醂 3大匙, 砂糖 3大匙, 水 100 CC, 黑胡椒 少許, 月桂葉 1片, 大蒜末 2瓣, 洋蔥末 1/4顆, 玉米粉 少許
作法
01
將所有[烤肉醬材料]放入鍋內攪拌均勻，煮開後放涼，就做成了烤肉醬。將五花肉片洗乾淨，加入烤肉醬醃製，放入冷藏一天
02
準備好煎烤鍋，將煎烤鍋加熱，將醃好的五花肉片平舖在煎烤鍋，小火煎烤
03
至兩面都熟透起鍋
04
將洋蔥切小條狀，放入煎烤鍋，倒入剩下的烤肉醬汁，炒軟入味即可 將洋蔥切小條狀，放入煎烤鍋，倒入剩下的烤肉醬汁，炒軟入味即可
05
盛一碗飯，將炒好的洋蔥鋪在飯上，飯吸收了醬汁，好香阿!
06
再將五花肉片鋪在上方，最後撒上綠色的蔥花，就可以大口吃肉囉~~一個人的特盛豚燒丼上桌
做醬汁時可以多做一些，分裝冷凍起來，要用就可以拿出來用喔~~喜歡別種肉也可以自由替換喔