簡介
夏天最愛吃涼拌菜或者是沙拉什麼的了！ 今天利用了冰箱有限的可以即食的材料，做了這道香口蔬果沙拉，很不錯！紅葡萄醋是托朋友從澳門帶回來的，別具風味，一吃就愛上了，陸續買了兩三瓶了，比白醋更有風味；香油是婆婆特地從山東給帶過來的，特別地香，說芝麻是自家種的然後叫人榨的，外面可是買不到的哦！
原料
紫甘藍 150g, 青瓜 150g, 蘋果 150g, 熟芝麻適量, 熟花生米適量, 香油 適量, 鹽 適量, 糖 適量, 紅葡萄醋適量
步驟
1紫甘藍洗凈切成絲
2青瓜洗凈切成絲
3蘋果去皮去核切成絲
4甘藍絲、青瓜絲和蘋果絲都放進一個大盤中，加入紅葡萄醋、鹽、白糖、香油等
5把材料與汁料等充分拌勻，最好腌制15分鐘以上入味
6最後下炒香的芝麻和花生拌勻即可
小技巧
1、蘋果最後切，防止氧化變色！切好的立即下醋拌勻就不會變色氧化了！ 2、紅葡萄醋還有水果的清香味，如果沒有，可以用白醋代替，風味稍差些！
