圓包菜 1顆, 紅辣椒 半根, 蒜
1油鍋內爆香蒜片
2包菜倒入,翻炒
3加點紅辣椒段,如果想要辣味重的,在爆蒜片的時候就可以一起加入
4翻炒至葉片翠綠,調味,出鍋
關鍵是要炒至菜葉翠綠,但不能不熟。脆度要有,另外,這道菜不用加水,洗菜時候的水分足夠了。