夏日涼菜！清涼爽口！^_^
楊桃 一個, 蓮藕 一段, 西紅柿 半個, 青椒 半個, 鹽 5g, 糖 15g, 白醋 30g
1蓮藕去皮
2切片泡水，去藕粉。開水下藕片煮一分鐘。之後泡涼水裡備用。
3鹽，糖，白醋混合一起。切楊桃（不要先切容易氧化）。之後楊桃，藕片放一起澆混合調料。
4西紅柿中間切開，挖空心，用剪刀剪絲。青椒中間切開，用剪刀剪絲。把雙絲撒上面。
楊桃不要先切，容易氧化。藕片熱水煮1分鐘。多煮就不脆了。